鮎の一夜干し

先日の一夜干し鮎
自分で言うのも変ですけど
大変おいしかったです




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ビールはあまり飲めませんけど
いい感じに出来上がりました

なので残りの鮎も昨日作りましたので・・

早速お昼に味見


昨日作った鮎達

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おいしかったよ。

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と言う事で
旬な鮎のお話でした。

また、作りたい
今度は王道の塩焼きかな^^


でわ、また次回

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コメント

アユより美味しいですよ

2013/07/16 (Tue) 18:19 | こうちゃん #9g6RMSYQ | URL | 編集

昔、鮎釣りに嵌った時期がありました。
夏になると民宿に泊り込んで鮎釣りばかりしてた事もあります。www

一夜干し美味しそうですね。
カワハギやアジなどはよくやるのですが、鮎を一夜干しにした事はありませんね。

2013/07/17 (Wed) 00:23 | コロッケ十円之助 #zbVuVz4I | URL | 編集

こうちゃん

>アユより美味しいですよ

送ってくれ・・・:(´~`ヾ) ぽりぽり・・・

2013/07/17 (Wed) 07:39 | ebi #kLCZl7R6 | URL | 編集

コロッケ十円之助さん・・

>昔、鮎釣りに嵌った時期がありました。
夏になると民宿に泊り込んで鮎釣りばかりしてた事もあります。

W:私も家のすぐ近くが秋川が流れています
子供の頃から鮎釣りしてまして
友釣りも良くやっていました
20年前ぐらいまではすごく釣れていたんですが
今では……ダメみたいです
もうやめて10年以上たってしまいました

>鮎を一夜干しにした事はありませんね

W;なかなかおいしいので今度是非作ってみてください。

2013/07/17 (Wed) 07:45 | ebi #kLCZl7R6 | URL | 編集

うーまーそーーーー!!
俺も今年の夏は富山で鮎釣りするので
やってみるっす!!(^^)

2013/07/19 (Fri) 00:55 | てつや #- | URL | 編集

是非作ってみてください

案外おつまみに最適です

夏の旬な鮎・・

美味しいですよ。

2013/07/19 (Fri) 21:13 | ebi #kLCZl7R6 | URL | 編集

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